Ce jour-là, le sujet était : « Taille fruitière de formation », et c’est Bernard MESSERLI, maître arboriculteur, qui a accueilli le groupe.
Il y eu tout d’abord des explications sur les divers instruments de coupe (scies, sécateurs) et leur entretien (aiguisage) par Damien CLEMENT, que l’on voit ici avec une élève attentive :
… puis diverses explications scientifiques de haut niveau :
… et de considérations philosophiques (Fl. MEIER et D. CLEMENT):
… qui ont permis – par exemple – de partir d’un état « ante »:
(Florian MEIER s’apprête à agir, dirigé par Bernard MESSERLI):
… puis de de poursuivre le travail (photo pendant le travail de coupe)
… pour arriver enfin à l’état « post laboratorem » et final que voici :